Assalamu'alaikum...
Met sore dan salam sejahtera sobat bloggers yang Mey rindukan,,, :) ada salah seorang sobat blogger Mey yang tanya tentang bikin masakan ''ikan kering masak asam'' ini. Kalau di tempat Mey biasanya bilang masakan ini namanya ''Iwak Karing Masak Asam Manis'' hehehe :lol:
Baiklah kita siapkan bahannya dulu yaa:
- siapkan ikan kering (bisa ikan gabus, dan bisa juga jenis ikan laut kaya ikan telang/talang), potong kecil-kecil dan dicuci bersih, trus direndam dalam air panas sekitar 5 menit
- minyak goreng secukupnya (sekitar 5 sdm)
- air bersih secukupnya
Bumbu dihaluskan, bawang dan tomat bisa diiris tipis atau diolek-olek kaya bikin sambel:
- bawang merah 3 biji
- bawang putih 3 siung
- cabe merah 2 biji
- bisa ditambahkan cabe rawit
- tomat 2 biji
- garam secukupnya
- gula merah secukupnya
Cara Membuat:
- panaskan minyak, masukkan potongan ikan kering, goreng sampai setengah matang
- masukkan bumbu dan masak hingga harum
- tambahkan air, aduk beberapa saat, masak sekitar 10 menit
- hidangan siap disajikan
CUKUP SEKIAN DAN TERIMA KASIH
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
met malem. wahh manteb keknya :) tu resep
BalasHapus@FREE DOWNLOAD FILES,
BalasHapusmantap abis. malam juga,,, :)
waahh :) kyto kh sklix hehe ,, tarimakasih bnyk sudh mngabul akn hjad he ! kd nyangka
BalasHapusMlm dan salam kenal buat yg pnya blog
BalasHapussi mey ini pinter masak ya??? Buka WARTEG yuuuk
BalasHapus@iz41 azay,
BalasHapusenggeh Zai,,, kaya itu mun Mey yg msak :D
@Dendy prawihansyah,
BalasHapusmlm juga and slm knal juga :)
@DEN BAGUS PURBAYA,
BalasHapusmksih, ayo Bang :D
owgh gtu toh.. kiraen ikan keringnya hasil di jemur sinarmatahri.. trnyata bkn
BalasHapus@Ecko,
BalasHapusemang hasil di jemur matahari kok... Ikan yg sdh dkeringkan :D
Peraktekin :D
BalasHapusmamfir
@Aldy Hidayat,
BalasHapusudah sering praktikin :D
sipp dahh.. lanjutkan he
BalasHapus@iz41 azay,
BalasHapusoke :D
Sajian istimewa ya
BalasHapusSelamat malam
@Ana Maya Elsa,
BalasHapusmakasih, met malam juga kaka :D