TUMIS NANAS

Assalamu'alaikum

Haiii... Met pagi jelang siang sobat bloggers. Hari ini di tempat Mey sangat cerah cuacanya, bisa jadi karena kemarin itu hujan deras kali yaa... :D
Owh yaa sobat bloggers, mungkin ada yang belum pernah mencoba memasak nanas atau udah banyak yang pernah memasak nanas dengan cara menumisnya. Sebagian orang ada yang suka ada juga yang kurang suka karena rasanya ada asem-asemnya, :lol:

Kemarin itu Mey coba-coba masak nanas, karena mau makan menu masakan lain jadinya gitu deh, nanas dimasak,,, ;)

Caranya adalah sebagai berikut.

Bahan:
- kalo mau nyoba ga usah banyak, 1 biji nanas pun kayaknya lumayan banyak
- trus minyak goreng sekitar 3 sdm aja

Bumbu dihaluskan:
- bawang merah 3 biji
- cabe merah 2 biji
- cabe rawit 5 biji (sesuai selera apakah mau banyak atau sedikit), kalo ga pedas rasanya ada yang kurang soalnya kan nanas itu ada manis dan asemnya :lol:
- garam secukupnya
- penyedap rasa (kalau mau ditambahkan)

Cara Membuatnya:
- Nanas itu dicuci bersih, trus dikupas kulitnya, dibersihin trus bagian kulit yang bulat berwarna cokelat itu sampai hilang (kalo di banjarmasin bilangnya hidung nanas, kalo termakan bisa menyebabkan gatal-gatal di lidah)
- setelah dikupas lalu diiris, dan dicincang daging buahnya.
- trus panaskan minyak, masukkan bumbu dan aduk sampai harum
- lalu masukkan nanas yang udah dihaluskan tadi. Aduk sekitar 5 menit, masukkan garam lagi tp jangan sampai keasinan
- aduk lagi sampai mengering, dan tumisan nanas siap disajikan.


Sekian dan terima kasih.

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Unknown — Senin, 14 Desember 2015 — 6 Comments — Resep Masakan